Atelier en ligne — mardi 6 octobre, 18h45
Une méthode, deux recettes et mille possibilités
On a tous était dans cette situation : il est 19h, on rentre, tout le monde a faim, et on ouvres le frigo sans savoir quoi en faire. Ça te parle ?
Avec cet atelier j'ai voulu t'apprendre, plus que deux recettes, une méthode : le stir-fry ! Ce sauté à la poêle qui permet de composer un repas complet, équilibré et savoureux en moins de 30 minutes, avec ce que tu as sous la main.
Une protéine + deux ou trois légumes + une sauce + une base + un topping. C'est tout. Et une fois que tu tiens la formule, tu improvises pour le reste de ta vie.
On cuisine ensemble, en direct. Tu choisis ton équipe à l'inscription :
Team Poulet — poulet teriyaki express, brocoli, poivron et edamame, sauce maison tamari-gingembre-miel.
Team Tofu — tofu croustillant, brocoli, carottes et champignons, sauce cacahuète-citron vert-sésame.
Les deux recettes suivent exactement le même enchaînement. Donc on avance ensemble, chacun.e dans sa cuisine, et on passe à table en même temps.
Tu repars avec :
Les 5 secrets d'un stir-fry réussi
Ta matrice « Crée ton stir-fry » : 6 protéines × 6 légumes × 6 sauces
Les 3 sauces à connaître par cœur
La liste de courses envoyée 48h avant
Le replay pendant 30 jours
Les deux recettes sont sans gluten. La version tofu est 100 % végétale.
Durée 1h15 · Atelier en ligne (via Zoom) · Replay inclus